洋酒，作为一种历史悠久、文化深厚的饮品，承载着丰富的历史和传统。本文将带你回顾洋酒的源起，了解不同类型的洋酒及其品鉴知识，帮助你更好地欣赏和品鉴这一美妙的饮品。 一、洋酒的历史渊源 洋酒起源于...

茅台酒分类，你喝的茅台属于什么等级？ 要说当下白酒圈热的酒，那一定是茅台，没有之一。喝过或者没喝过的都会夸句好。 说到茅台，很多人的第一反应就是贵，市场上一瓶就要小三千，普通人家还真舍不得喝。 ...

关于白酒收藏，通常初衷有三点，一是源于爱好，享受收藏、鉴赏带来的快感，愉悦身心；二是为了喝上好酒，在某个特定的日子， 拿出自己珍藏的美酒，细酌慢品；三是能够投资增值，通过收藏转卖，实现资产增加。无论...

一直盛传只有“酱香”白酒可以长期保存，事实是白酒长期储存香味都会浓郁，但只是闻着香。因为白酒长期储存当中会增加苯乙醇、羟基丁酮、酚类、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪等微量元素，会让老酒越陈越香。 因为酯...

收藏界有句俗话说“乱世黄金，盛世古董”，背后的意思就是乱世兵荒马乱，收藏古董容易破碎，有点得不偿失，所以在乱世收藏黄金会比较好一些，黄金比较硬，容易保存。盛世古董，是因为盛世经济繁荣，社会稳定，古董...

白酒作为我国特有的产物，在生活中受到消费者的喜爱，不少收藏人士也争先恐后的参与收藏之中，只不过，我国白酒的种类繁多，并不是所有的白酒都是值得收藏的。 如果将收藏白酒作为一种投资，白酒界相关的人士建...

收藏老酒有啥好处： 老酒口感好 老酒存放时间较长，易挥发物质减少，酒体稳定，酸、辣度低，口感较好，倒出时有的甚至“拉丝”，即使饮用稍微过量也不会上头，这是老酒受欢迎的原因之一。 老酒能赚钱 ...

“酒是老的香”这一说法自古就有，诸如所含寓意美好的状元红、女儿红等，都是酒陈香的代表。但不管储存的是以前的“女儿红”还是如今市面上日渐火热的“液体黄金”，想要更好地去收藏，这些选酒、存酒知识你需要了...

过年了，想必大家都没少喝吧？不过有些酒先别着急喝，今儿咱们来说挑选什么样的酒来收藏。尤其是我国的白酒种类非常多，每一种都有其独特的特点，从众多的白酒中选什么样的来收藏也是有一些“门道”可循。 一...

如何品鉴五粮液老酒？ 与新酒的品鉴类似，陈年老酒的品鉴也需要分步进行。在品酒之前，由于陈年老酒经过长时间的存放，因此需要提前开瓶醒酒。 第一步：醒酒 原则上存放十年以上的老酒，根据酒龄不同需在饮...

老酒，那是一壶时光的沉淀，一段记忆的缩影。它以独特的味道和香气，引领着我们穿越岁月的长廊，感受那些或酸或甜，或苦或辣的生活百味。 老酒的魅力，源自它的不凡历练。就像一位智者，它经历了岁月的洗礼，承...

鉴别 一、观其色：清亮透明或微黄 二、醒酒闻香：将老酒倒入醒酒器或酒杯，将酒与空气充分接触混合。储存多年的老酒使长期静置的酒分子内部压力迅速释放，让低沸点的物质挥发并携带香味物质，...